Onze 'vegan' wijnen

In de basis is wijn niets meer of minder dan vergist druivensap. Wel wordt er in het productieproces soms gebruik gemaakt van dierlijke bestanddelen, hoofdzakelijk klaringsmiddelen om de wijn te onttroebelen en ruwe tannines te verzachten. Doorgaans blijft er vrijwel niets van die bestanddelen achter in de wijn door filtratie. Desondanks kan het voor strikte vegetariërs en veganisten een overweging zijn te kiezen voor wijnen die zonder dierlijke bestanddelen zijn geproduceerd. 

Lastig is vaak dat het (nog) niet verplicht is om op een fles wijn te zetten wat erin zit. Dit maakt het voor consumenten moeilijk te achterhalen of een wijn al dan niet 'vegan' is. Om het u gemakkelijk te maken, hebben we bij onze leveranciers geverifieerd of zij al dan niet met dierlijke klaringsmiddelen werken. Onderstaand vindt u een overzicht van de wijnen in ons assortiment die geschikt zijn voor veganisten.

Collefrisio Terre di Chieti Vignaquadra Pecorino 2022

Droge, krachtige witte wijn uit Italië, met de geur van rijpe abrikozen, amandel en eikenhout. De volle, dikke smaak combineert uitstekend met vis of gevogelte.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Open, bloesem, wit fruit, meloen, frisse aanzet, goede zuren, elegant, levendig, lengte
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Wit met een ruimhartige vulling van geel fruit. Rijpe peer, dito abrikoos, fijne amandeltouch, milde zuren. Heeft behoorlijk wat kracht en stevigheid maar blijft fris. Pico bio pecorino.
Perswijn
2021
Perswijn: 4 sterren

Bloemen, anijs, rijpe appel, opwekkend en mild, zachte zuren

Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Sauvignon Blanc 2021

Fraaie droge witte wijn uit Spanje met het kenmerkende aroma van frisse buxustonen, citrus en fraaie toastaroma's. De smaak is droog en fris. Prima wijn, heerlijk bij zowel gestoofde als gebakken vis.

93
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 93 punten

There's a lovely touch of reduction on the nose and a Riesling-like grapiness ans limey acidity that brings an elegance to the wine. A great expression of a subtle and mineral Sauvignon Blanc.
91
Guía Peñín
2021
Goud
Bacchus
2020
Goud
CINVE Contest
2020
    Toon meer onderscheidingen

Reichsrat von Buhl Pfalz Bone Dry Riesling Trocken 2022

Sprekende frisdroge witte wijn met fruitige tonen van citrus, appel en perzik. De smaakinzet is rond en ontwikkelt zich fris en sappig. De afdronk is verfijnd en beendroog. Doet 't erg goed als aperitief, maar combineert ook mooi met bijvoorbeeld lichte vis- of kipgerechten. 

15,5
Perswijn
2022
Perswijn: 15,5 punten

Peer en appel, limoen, bloemen, fijn en elegant, mooie zuren, droog, niet te streng
14,5
Perswijn
2020
Perswijn: 14,5 punten

Lindebloesem, groene appel, lieflijk, sappig, lekker zoetzuur, droog

Vivanco Rioja Reserva 2017

Fraaie, complexe rode wijn met een verfijnde geur van rijp fruit, eikenhout en lichte kruiden. De smaak is vol, rond en zacht. Heerlijk bij ovenschotels en fijne wildgerechten.

92
Decanter
2015
Decanter: 92 punten

Bright floral aromas with an excellent balance of young red fruit and ageing notes. Long spicy and complex with great balance.
15,5
Perswijn
2015
Perswijn: 15,5 punten

Kruiden, pruimen, zwoel, vanille, zacht en sappig, fijn fruit, elegant
92
Parker
2015
The Wine Advocate: 92 punten

The 2015 Reserva shows the power and concentration of the vintage, with notes of ripe black fruit and a touch of graphite, very tasty.

Domaine Raimbault Pouilly-Fumé Mosaïque halve fles 2021

Droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van zacht geel fruit, aalbessen en citrus. De milde, frisse en zachte smaak past heel goed bij vis en rijk gevulde salades.

Flesinhoud: 375 ml

15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Compact, nog gesloten, vuursteen, gras, intens, fris, ook kracht, nougat

Jean-Paul Brun Terres Dorées Beaujolais Blanc Classic Chardonnay 2022

Droge witte wijn met een aroma van fris geel fruit, zoals appel en meloen. De smaak is soepel en fris aromatisch. Prima bij vele visgerechten, maar is ook een heerlijk aperitief.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Rijp fruit, ananas, toast, rijp maar fris, goede zuren, intens
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

The palate is well-balanced with fine acidity, fresh and lively with lovely Anjou pear, melon and nectarine notes on the finely-proportioned finish. Delicious!
WineLife
2022
WineLife:

Deze Chardonnay uit de Beaujolais is net wat luchtiger dan veel Chardonnays uit de nabijgelegen Mâconnais en Bourgogne. Dat komt doordat Brun het alcoholgehalte laag houdt en de wijn niet in houten vaten stopt. Fris, transparant en slank met een beetje vet. Dat drinkt wel door. Tip: een beetje zuurstof doet hem goed, dus in de karaf ermee en grote glazen.
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Deze kreeg louter roestvrij staal. Maakt 'm oorspronkelijk, elegant en verfijnd. Witte perzik, zweempje groen, zwembandje vet, hazelnoot-erlebnis en milde zuren.

Domaine Alary Principauté d'Orange La Grange Daniel Blanc 2022

Droge witte wijn uit Frankrijk, met de geur van bloemen en peer. De smaak is opwekkend, vol en zacht. Goed te combineren met gevogelte, zoals parelhoen of Bressekip.

Castelo de Medina Rueda Fermentado en Barrica Verdejo 2021

Krachtige, op eiken gerijpte droge witte wijn uit Spanje, met de intense geur van nieuw eikenhout en exotisch fruit. De volle smaak komt prima tot z'n recht bij gegrilde schaaldieren of in olie gebakken vis.

94
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 94 punten

Fermentation in barrel, followed by 6 months ageing, seems to bring out the attractive bitterness of the grape with almond and fennel combining with a touch of Campari and a lemon core.
Perswijn
2021
Perswijn: 4,5 sterren

Geel fruit, citrus, kruidig, lichte toast, mooi fris, zoetzuur fruit, fijne structuur en lengte
Zilver
Mundus Vini
2021
90
Guía Peñín
2021
    Toon meer onderscheidingen

Domaine des Cassagnoles Gascogne Colombard 2022

Witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van colombarddruiven en met de geur van groene appeltjes. De smaak is fris en droog: lekker als aperitief met kleine hapjes of bij gebakken vis.

Le Champ des Murailles Corbières Camin Nostre Rouge 2021

Volrode, fruitige wijn met nuances van rijpe bessen, bramen en lichte kruiden. De volle smaak is evenwichtig en toegankelijk; uitstekend bij vele vlees- en stoofschotels.

Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Classico Superiore 2020

Italiaanse helderrode wijn met het aroma van jam-achtig fruit en nuances van leer en kruiden. De smaak is vol, fris, elegant en kruidig. Lekker bij koude vleesschotels en rijke pastagerechten.

91
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 91 punten

Baked blueberries, rosemary, spiced cherries and cloves on the nose. Nicely smoky and savory, with a medium to full body, with tight tannins and a focused finish. Drink or hold.
90
Vinous
2020
Vinous: 90 punten

This flows across the palate with ease, silky smooth and polished in feel, with cooling acidity that enlivens its ripe cherry-berry fruits. The 2020 finishes with admirable length.
91
James Suckling
2020
JamesSuckling.com: 91 punten

Attractive aromas of ripe berries, light spices, cocoa and black earth. Sleek and polished with medium body and vibrant fruit character. Textured and balanced with a flavorful finish. Drink or hold.
15
Perswijn
2019
Perswijn: 15 punten

Kruiden, kersen, lichte ontwikkeling, fijn en elegant, goede zuren, aangenaam klassiek

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge 2022

Franse rode wijn met de aromatische geur van rood fruit en een frisse kruidigheid. Fris, soepel en sappig van smaak. Heerlijke Rhône voor alledag. Prima bij koude voorgerechten of lichte grillschotels.

8,5
Proefschrift
2022
Proefschrift: 8,5

Diep granaatrood, mooi geurpalet, fruit en florale tonen, uitstekende côtes du rhône, heerlijk van smaak, stijlvol en evenwichtig van opbouw, mooie tannine, prima lengte
88
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 88 punten

Plenty of darker cherry and blackberry-styled fruit as well as a medium-bodied, layered mouthfeel, ripe, nicely integrated tannins, and a great finish.
90
Parker
2022
The Wine Advocate: 90 punten

It's medium to full-bodied, concentrated, silky and long on the finish. It's a terrific value, ideal for drinking over the next several years.
88
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 88 punten

A pretty, elegant profile as well as attractive raspberry and assorted red fruits, flowers, and hints of spice. It's already bottled and a delicious effort to drink over the coming couple of years.

Domaine Raimbault Sancerre Les Godons 2022

Droge, elegante witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van sauvignon blancdruiven. De smaak is fris en zuiver: erg lekker bij visschotels of als eetlustopwekkend aperitief.

15
Perswijn
2020
Perswijn: 15 punten

Getypeerd, groen fruit, asperge, vuursteen, sappig, ronde textuur, fijne bitters

Domaine Raimbault Sancerre Les Godons halve fles 2022

Droge, elegante witte wijn uit Frankrijk, gemaakt van sauvignon blancdruiven. De smaak is fris en zuiver: erg lekker bij visschotels of als eetlustopwekkend aperitief.

Flesinhoud: 375 ml

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Les Quartz 2021

Franse rode wijn met de geur van verse bramen, kruiden en een lichte eikentoets. De smaak is zacht en evenwichtig. Fraaie, complexe rode wijn; heerlijk bij mooie vleesschotels van lam of rund.

93
Jeb Dunnuck
2022
JebDunnuck.com: 93 punten

Black raspberries, black licorice, peppery garrigue, and floral notes all show in its aromatics, and it hits the palate with a full-bodied, layered, structured style.
91
Parker
2022
The Wine Advocate: 91 punten

Looks to be an excellent vintage for this wine, an 80-20 blend of Grenache and Syrah. It's full-bodied, supple and richly concentrated, with a long, softly dusty finish.
89
Jeb Dunnuck
2021
JebDunnuck.com: 89 punten

Tasting like a terrific village level Burgundy, the 2021 Côtes Du Rhône Les Quartz has pretty strawberry and cherry fruits, medium body, light tannins, and complex peppery, herbal, forest nuances.
Zilver
Perswijn concours
2020
Perswijn Wijnconcours: Zilver

Fijn kruidig, tijm, chocola, zoete pruimen, pure verleiding, fruit, elegant, fijne zuren, lengte
Even geduld a.u.b.