Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op land
Zoek op smaak
Zoek op prijs
Zoek op dranksoort

Producten per pagina:

Sorteer op:

|
|
|
|

Mousserend

Mousserende wijn bevat koolzuurbelletjes, die ontstaan tijdens een tweede vergisting van de stille basiswijn. Die vergisting wordt op gang geholpen door wat suiker en gist aan de basiswijn toe te voegen. Zo’n tweede vergisting op fles wordt aangeduid als de traditionele of klassieke methode, terwijl een tweede vergisting op tank charmatmethode heet. De belletjes voelen niet alleen prettig aan in je mond, ze zijn ook ‘gevuld’ met smaak en voegen daardoor iets extra’s toe. Voorbeelden van mousserende wijn zijn champagne, crémant, cava, spumante en sekt. Buiten Europa maakt men sparkling wine, behalve in Zuid-Afrika, waar de mousserende wijnen in de categorie Vonkelwyn of Méthode Cap Classique vallen. Er zijn verschillende smaaktypen. Het standaardtype is brut, met maximaal 12 gram restzoet per liter. Wie droger wil, kiest extra brut (6 gram per liter) of brut nature (3 gram per liter). Zoetere versies zijn er ook: extra dry (tot 17 gram per liter), sec (tot 32 gram per liter), demi-sec (32-50 gram per liter) en doux (meer dan 50 gram per liter).


De Pró Cava Brut

Frisse, mousserende witte wijn uit Spanje, met de geur van sappig fruit. Door de evenwichtige, zachte smaak is deze wijn heel geschikt als aperitief of als sorbet met citroenijs.

Casa Bianca Prosecco di Treviso Frizzante

Geurige, milde prosecco met een frisse citrustoon en fijn geel fruit in het aroma. De zachte mousse zorgt voor een mooie smaakbalans en een frisse afdronk. Lekker als aperitief, maar ook prima bij kleine smaakvolle hapjes.

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Goud
IWC
International Wine Challenge: Goud

Creamy red apple, lemon, vanilla, touch of brioche. Elegant, quite subtle aroma with some red apples, lemon and brioche all seamlessly integrated on a long, complex, fine palate of impressive length. Yum.
96
Decanter
Decanter: 96 punten

Very serious example, with intense biscuit and toast notes and such a classy texture. Charming.
Goud
Mundus Vini
Proefschrift
Proefschrift:

Licht van kleur, geeft weinig prijs in de geur, fijne mousse duidelijk aanwezig, heeft bijna de overhand, strak, rechtlijnig van smaak, fijn bittertje geeft iets extra’s, veel lengte

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs in geschenkdoos

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Goud
IWC
International Wine Challenge: Goud

Creamy red apple, lemon, vanilla, touch of brioche. Elegant, quite subtle aroma with some red apples, lemon and brioche all seamlessly integrated on a long, complex, fine palate of impressive length. Yum.
96
Decanter
Decanter: 96 punten

Very serious example, with intense biscuit and toast notes and such a classy texture. Charming.
Goud
Mundus Vini
Proefschrift
Proefschrift:

Licht van kleur, geeft weinig prijs in de geur, fijne mousse duidelijk aanwezig, heeft bijna de overhand, strak, rechtlijnig van smaak, fijn bittertje geeft iets extra’s, veel lengte

Elvia Cava Brut

Prima Cava met geel fruit, wat citrus en florale nuances in de geur. De smaak is rond, mild en eindigt met een frisdroge afdronk. Prima aperitief bij licht gekruide amuses, ook goed te combineren met koude visschotels.

De Pró Cava Brut rosé

Fraaie, frisse mousserende rosé met een pittig aroma van rood fruit en een lichte kruidentoon. Uitstekend als aperitief, zowel op een zomers terras als bij recepties.

De Sousa Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Réserve Brut

Mousserende witte wijn met een aroma van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig en droog. Fantastisch als aperitief, maar ook lekker bij vis met krachtig smakende saus.

16
Perswijn
Perswijn: 16 punten

Peer, meloen, appel, botertje, krachtig, fijne mousse, mooie balans
92
Parker
The Wine Advocate: 92 punten

Medium to full-bodied, fleshy and charming, with racy acids, fine depth at the core and a pretty pinpoint mousse, it has turned out very well.

Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante halve fles

Droge, mousserende witte wijn uit Italië, met de geur van bloemen en fruit en een frisse, volle smaak. Uitstekend als aperitief, maar ook erg lekker bij gerookte vis of oesters.

Flesinhoud: 375 ml

Reichsrat von Buhl Pfalz Sekt Reserve Brut

Elegante mousserende wijn uit Duitsland, met milde fruitige aroma's en licht toast. De smaak is zacht en fris en eindigt met een evenwichtige, aanhoudende afdronk. Lekker als aperitief of bij verfijnde amuses.

Perswijn concours
Perswijn Wijnconcours:

Peer, wit fruit, citrus, bloemen, vleugje brioche, mild en sappig, krachtig, mooie mousse
Brons
Perswijn concours
Perswijn Wijnconcours: Brons

Toast, brioche, noten, verleiding, elegant, goede zuren, mooi droog

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs halve fles

Schitterende, levendige stijl Champagne met een complexe geur van limoen, rijpe peer, acacia en brioche. De smaak is romig en opwekkend tegelijk door precies voldoende frisheid. De mousse is delicaat, de afdronk is eindeloos met krijtachtige nuances. Grandioze genietwijn om te drinken als aperitief, of te combineren met een verfijnd (vis)gerecht.

Flesinhoud: 375 ml

De Sousa Champagne Tradition Brut Rosé

Oranjeroze mousserende wijn met de geur van appel en rode vruchten. De smaak is mild, evenwichtig en fris. Heerlijk als aperitief. Ook lekker bij vis, wit vlees of desserts met rood fruit.

15
Perswijn
Perswijn: 15 punten

Aardbeien, peer, bloemen, open, zacht en verleidelijk, milde zuren, fruitig

Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Cuvée Lucien Brut

Verfijnde mousserende witte wijn uit de Franse Bourgogne. De geur is licht fruitig en de smaak opvallend zachtdroog. Perfect als aperitief of bij feestelijke gelegenheden.

Proefschrift
Proefschrift:

Meer dan correcte crémant, goede balans, toegankelijk, goede mousse, aangenaam bittertje, prima inzetbaar, wijn voor brede doelgroep
Zilver
Telegraaf
Telegraaf: Zilver

Peer, citrus, perzik, rijp, brioche, zacht en mild, krachtige mousse, elegantie
Perswijn
Perswijn: 4,5 sterren

Geel fruit, citrus, hartig, toast, goed, vol, verfijnd, goede lengte, knap

Jean-Louis Denois Tradition Extra Brut

Zachte, smaakvolle mousserende witte wijn uit Frankrijk. Met het aroma van eiken en rijp fruit en een krachtige, droge smaak. Erg lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis.

Le Guide Hachette des Vins
Le Guide Hachette des Vins: 1 sterren

Crémeuse et toastée, la bouche séduit par sa texture épanouie et sa richesse bien contenue par ce qu'il faut d'acidité. Un crémant ample et savoureux qui trouvera sa place à table.

De Sousa Champagne Tradition Brut

Mousserende witte wijn met lichtgroene nuances en de geur van rijpe vruchten en bloemen. Dankzij de zachte smaak ideaal als aperitief, maar ook lekker bij vis met stevige saus.

FD
Het Financieële Dagblad:

Niet knalt eruit, alles zit op de goede plek. Hier maak je iedereen blij mee en dat maakt 'm tot de ideale huischampagne.
91
James Suckling
JamesSuckling.com: 91 punten

Brimming with red-berry and candied-citrus aromas, this is a charming and rather juicy champagne that should please a very wide range of palates. Rather dry and chalky finish.
92
Decanter
Decanter: 92 punten

A modern style with a rich and weighty palate. Ripe apples, pear and nectarines delight alongside a mature honey and nutty delivery. Very good.
Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve in geschenkdoos
Alleen in webshop

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve in geschenkdoos

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Goud
IWC
International Wine Challenge: Goud

Crisp green apple flavours with nuances of brioche. Complex and intense with a fine toastiness and great balance.
Goud
Mundus Vini
Proefschrift
Proefschrift:

Fraaie kleurspiegel, aangename geur, opvallend mooie mousse, levendig en smaakvol, fijne zuren en bittertjes, goede balans, zeer aangenaam
NRC
NRC:

Prestigieus huis met een grote schare fans. Rijk en vol van smaak, hazelnootjes, appelgebak. Uitstekend ‘gastronomisch inzetbaar’.
Even geduld a.u.b.