- Gratis bezorging vanaf € 50,-
- Prijs/kwaliteitsverhouding!
- Directe import
- Persoonlijk en online advies
Frankrijk is hét klassieke wijnland van de wereld, met diverse wijnen en wijngebieden die nog altijd een standaard vormen, zoals Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire en Rhône. Voor druivenrassen geldt hetzelfde. Cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, syrah, chardonnay, chenin blanc, sauvignon blanc en viognier: ze zijn allemaal Frans.
De Fransen hebben het concept terroir ontwikkeld, het complex van natuurlijke factoren die bepalend zijn voor de smaak van een wijn. De etikettering van hun wijnen is daarop gebaseerd. Het Franse systeem van herkomstbenamingen telt drie niveaus. Het basisniveau is wijn zonder specifieke herkomst: vin de France. Vervolgens is er landwijn met een beschermde herkomstbenaming: de Indication Géographique Protégée (IGP), opvolger van de vin de pays. De top bestaat uit wijnen met een Appellation d’Origine Protégée (AOP), de vroegere AOC. Binnen bepaalde AOP’s bestaan wijngaardclassificaties, waarbij de beste wijngaarden de status van premier of grand cru dragen. In Bordeaux zijn het châteaux die zich cru classé mogen noemen.
Door de grote afwisseling van terroirs, met enorme verschillen tussen bijvoorbeeld de koele Champagne en de warme Languedoc, en dankzij enorm veel lokale tradities is het Franse wijnaanbod eindeloos gevarieerd. Het monopolie op topkwaliteit is echter verleden tijd.
Bourgondische stijl Chardonnay met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, appel, meloen, roomboter en rokerig eiken. De smaak is vol en romig met een opwekkende frisheid. Verfijnde afdronk met toast en hazelnoot.
Soepele rode wijn met een open geur van blauwe bes, pruim, braam en lichte toast. Vol en sappig met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines in de smaak. De afdronk is aanhoudend met tonen van laurier en cacao.om solo te drinken of bij de dagelijkse dis.
Deze energieke rode Bourgogne van Oronce de Beler charmeert direct met tonen van rode kers, framboos en een verfijnde kruidigheid. Schenk hem licht gekoeld (14-16°C) bij charcuterie of gebraden kip voor puur drinkplezier.
Bekroond met een 9,5 door Hamersma: een loepzuivere, biodynamische Chardonnay vol geel fruit en ziltige mineraliteit. Serveer hem op 10-12°C bij oesters of sashimi voor de ultieme beleving.
Geniet van puur sap en finesse met deze toegankelijke, natuurlijke blend van Pinot Noir en Gamay. Serveer hem licht gekoeld op 14-16°C bij konijn of een stukje Sainte-Maure voor de perfecte match.
Stap in de wereld van de familie Amoreau, die al vijftien generaties lang op historische grond in de Bordeaux wijn maakt zoals de natuur het bedoeld heeft. De Emilien 2022 is een klassieke Bordeaux zonder moderne fratsen: biodynamisch, ongepolijst en avontuurlijk.
Charles Heidsieck was een dandy pur sang. Hij drukte die stempel ook op zijn gelijknamige Champagnehuis. Bij Charles Heidsieck is dan ook alles stijlvol en tot in de puntjes verzorgd.
