Er zijn van die wijnen die je bijna blind herkent. Niet omdat ze luid zijn, maar juist omdat alles klopt. AIX Rosé is zo’n fles: een schoolvoorbeeld van moderne Provence, maar dan met nét wat meer precisie en karakter.
Zondoorstoofde, volle rode wijn met de geur van gestoofd fruit (kers, pruim) en tonen van zwarte olijf, dadel en mokka. Zwoel, vol en intens van smaak met jamachtig fruit, milde zuren en zachte tannines.