La Maison Romane - Hautes Côtes de Nuits rouge

Met de Hautes-Côtes de Nuits 2023 levert top-wijnmaker Oronce de Beler een schitterende, eerlijke Bourgogne af. Deze wijn is hét voorbeeld van verfijning: door het gebruik van hele trossen tijdens de vergisting ontstaat een verleidelijk parfum van rozenblaadjes, rode kers, frambozen en een subtiele kruidigheid.

​La Maison Romane staat garant voor compromisloze kwaliteit en werkt volledig volgens biodynamische principes met minimale interventie. Het resultaat is een energieke, sappige wijn die complex is zonder zwaar te zijn. Deze pinot noir is bijzonder toegankelijk en fruitgedreven; perfect voor iedereen die houdt van authentieke Bourgogne.

​Om de frisse zuren en het pure fruit optimaal tot hun recht te laten komen, schenk je deze wijn het best licht gekoeld rond de 14 à 16 graden. Het is een veelzijdige begeleider aan tafel die prachtig combineert met een klassieke plank charcuterie, gebraden hoevekip of verfijnde gerechten met paddenstoelen.