• markante, verfijnde rode wijn
  • gemaakt van grenache, syrah en mourvèdre
  • de hoogste beoordeling in wijnkoopgids Guide Hachette
  • vol en kruidig; lekker bij koude voorgerechten

Laurent Daniel maakt van de drie topdruivenrassen uit de Rhône - grenache, syrah en mourvèdre - een markante rode wijn. Met het fruitige van de grenache en een haast peperachtige kruidigheid van de andere twee druivenrassen.

Gisting op lage temperatuur zorgt voor een optimale fruitexpressie en milde tannine.

Laurent Daniel en Heerlijk bij charcuterie en paté

Voor Laurent komt er meer bij kijken wanneer de oogstomstandigheden verre van ideaal zijn. Allereerst een zeer laag rendement van uitsluitend rijpe en gezonde druiven. Vervolgens een korte extractieduur en het achterwege laten van eikenhoutrijping. Deze aanpak heeft terecht geleid tot de hoogste beoordeling in de toonaangevend Franse wijnkoopgids Guide Hachette: de coup de coeur.

Proefnotitie

Jeugdige rhônewijn met veel vers en rijp rood fruit in het aroma. De volle smaak is evenwichtig en geurig, met lichte tannine en een heerlijke kruidigheid in de afdronk.

Drinken bij

Een goede begeleider van koude voorgerechten (charcuterie, paté) of licht gekruide vleesschotels.

Houdbaarheid

Nu goed op dronk, gemakkelijk houdbaar tot vier à vijf jaar na de oogst.

€ 9,85 per fles

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Rhône
Producent La Bastide Saint Vincent
Oogstjaar 2016
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,50%
  Jaar Onderscheiding
2016 Perswijn - februari 2018: **** Zeer goed
2014 Perswijn - januari/februari 2016: **** Zeer goed
2014 Guide Hachette des Vins 2016: *
2014 Concours Général Agricole Paris 2015: Zilveren medaille
2014 Les Vinalies 2015: Prix d'Excellence
2013 Guide Hachette des Vins 2015: ** | Coup de Coeur
2012 Perswijn - mei/juni 2014: **** Zeer goed
2011 Concours Général Agricole Paris: Gouden medaille
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling en klik hier

La Bastide Saint Vincent

Wijnen uit gebieden met een grote naam zijn doorgaans aan de dure kant voor dagelijks gebruik. Het is dan altijd een goed idee eens bij de buren te gaan kijken: die hebben vaak wijnen die ook erg lekker zijn, maar veel minder kosten. Dat geldt bijvoorbeeld voor de wijnen van La Bastide Saint Vincent. Dit familiedomein met wortels in de achttiende eeuw ligt in Gigondas, tegen het befaamde en dure Châteauneuf-du-Pape aan, in de zuidelijke Rhône.

Eigenaar Laurent Daniel teelt hier op 22 hectare de klassieke blauwe druiven van de streek: grenache, mourvèdre en syrah. Zijn wijngaarden zijn onder andere te vinden op de steile zuidhellingen van het gebergte Dentelles de Montmirail, herkenbaar aan zijn prachtige spitse pieken.

Hoewel de wijnen van La Bastide Saint Vincent perfect aansluiten bij de smaak van de moderne wijndrinker, gebruikt Laurent Daniel een eeuwenoude Romeinse methode voor de vergisting van de wijn: die vindt plaats in betonnen kuipen. Het grote voordeel van beton is dat het de temperatuur van de most op een natuurlijke manier laag en stabiel houdt, waardoor de vergisting rustig kan verlopen. Dat deze methode ook anno nu nog uitstekend werkt, blijkt wel uit de geurige, fruitige, gulle wijnen van deze begaafde wijnmaker.

Even geduld a.u.b.